胆道结石患者要注意什么？

病理上胆道结石由成分不同的胆固醇、胆色素和钙盐所组成。根据胆道结石成分的不同亦可分为胆固醇结石，多为单发圆形且较大，表面光滑可呈颗粒状，剖面呈放射状。专家解释：患了胆道结石，除了药物或手术治疗之外，在饮食方面也要科学安排，应做到以下“七要”与“五忌”。

胆道结石患者“七要五忌”

胆道结石患者要做到“七要”：

一、要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

二、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

三、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、

四、要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。

五、要吃早餐，不可空腹的时间太长。

六、要经常运动，防止便秘。

七、要减肥。 过于肥胖的人会增加胆道结石并发其他疾病的可能性。

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胆道结石患者要做到“五忌”：

一、忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

二、忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

三、忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

四、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

五、忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

此外，韩教授提醒胆道结石患者：结石大于1.5cm或胆囊结石大于0.5cm，一般就不适合用药物来治疗，应该接受手术治疗，最好在医生的指导下采取具体的治疗措施。

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